| Arbutin |
Arbutin
adalah turunan hidroquinon yang mempunyai struktur molekul C12H16O7. Arbutin
alami merupakan metabolit sekunder yang masuk golongan glikosida fenolik. Saat ini
kegunaan arbutin sebagai zat pemutih pada produk-produk kosmetik (Pyka, et al,
2007). Hal ini disebabkan karena arbutin dapat menghambat produksi enzim
tirosinase sehingga tidak terjadi hiperpigmentasi seperti melasma, lentigo dan
melanosis. Arbutin juga mengontrol aktifitas pembentukan melanin pada kulit.
Selain itu, arbutin juga dapat digunakan sebagai antioksidan pada beberapa
produk makanan dan kosmetik (Ying shih, et
al, 2005). Arbutin banyak ditemukan pada beberapa jenis tanaman, baik
daun, bunga, buah ataupun kulit batang pada species pear, euphorbiaceae, dan
golongan berry (Pyka, et al, 2007).
Label:
Perkuliahan Farmasi